lunes, 8 de octubre de 2012

CORN DOGS

corn_dog


Salchi en un palo y con masa.
La masa tiene polenta.
¿Cómo no lo comí antes si es tan fácil? Ahora lo voy a tener que hacer todos los días. Hasta podría hacerlo con cualquier cosa además de salchichas.
En casa les gustó a todos, hasta a Kity mi gato, me dijo que le en-can-tó. Es que comer algo pinchado en un palito es divertido.

Ya les paso la receta:

corn dogs
1/2 taza de harina 0000
1/2 taza de harina de maíz
2 cdtas de polvo de hornear
1 cdta de sal
1 cda de azúcar
pimienta
1 cebolla chica
1 huevo
1 taza de leche
Palitos de brochete
Aceite para freír
y salchichas

Poné el aceite en una cacerolita y anda calentandola para usar después.
Prepará también una fuente con papeles absorventes.
Mezclá en un bowl la harina, harina de maíz, polvo, sal, azúcar y pimienta.
Rallá la cebolla y agregala a la mezcla. Seguí con el huevo y la leche.
Mezcla bien bien.
Pinchá cada salchi en un palito de brochete.
Si el aceite ya está caliente es hora de freír: de a 2 o 3 según el tamaño de tu cacerolita.
Sumergís una en la mezcla y de ahí pum al aceite caliente.
Rotalos para que se doren parejos y están listos enseguida.





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gato_comiendo




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