TORTA ARCOIRIS

Mirar esta foto un minuto hace bien.

si están tristes prueben,

les prometo que hace bien

sobre todo un día tan lluvioso como hoy,

yo la miro un ratito y después

me voy a preparar algo bien delicioso 

 que acompañe bien a esta lluvia

que haga salir un olorcito rrrriquisimo del horno

seguro va a tener chocolate

y masa con levadura capáz.

y mucho mucho

amor

y nada más.

Les paso la receta de esta torta

por si quieren regalarle 

algo lindo a alguien o hacer que

una fiesta sea más divertida.

ingredientes

1 taza de manteca

2 tazas de azúcar

4 huevos

1 cdta de vainilla

3 tazas de harina 0000

1 taza de leche

1 cdta de polvo de hornear

1 pizca de sal

Primero encendé el horno a temperatura moderada.

Segundo sacá de la heladera la manteca, leche y huevos. Dejalos cerca del horno.

Tercero, cuando los ingredientes no están fríos ya podés cocinar:

Batí la manteca con el azúcar hasta formar una crema blanca.

Agregá los huevos de a uno batiendo bien bien.

Seguí batiendo. unos minutos más.

Uní la vainilla (o vainilla + ralladura de limón o naranja)

Agregá la harina con el polvo y la sal, 

intercalando con la leche.

La mezcla ya está lista, ahora tenés que formar el arcoiris.

Separala en tantos bowls como colores quieras 

(yo en esta usé 6)

Teñí cada una con apenas una puntita de colorante 

para repostería y mezclá bien.

En un molde enmantecado empezá a volcar el primer color en el centro

 - - -sin desparramar- - -

Listo. Dejalo ahí donde cayó

volcá el segundo color por encima y en el centro de éste.

Seguí con el resto de los colores hasta terminar.

Se van a ir desparramando solos y  va a quedar un anillo dentro de otro.

Bueno ahora al horno hasta que esté cocida unos 40 minutos aproximadamete.

Si las querés hacer más chiquitas, en pirotines,

agregale una cucharadita de polvo de hornear y cocinalas 15 / 20 minutos o hasta que estén doradas.

todas las fotos: flor perrella